Izbor sorti grožđa rezultat je dugotrajnog i pažljivog odabira, usklađenog sa karakteristikama tla, mikroklimom, položajem i orijentacijom našeg vinograda. Odabrane sorte, Shiraz i Cabernet Sauvignon, kao plod tog promišljenog izbora, daju vinu izražene i prepoznatljive karakteristike.


Primenom savremene tehnologije, u skladu sa svetskim standardima, uz znanje i brojne konsultacije sa ekspertima iz različitih zemalja, omogućavamo da u vinu bude zadržano sve ono što je priroda dala grožđu – punoću, aromu i autentičnost.

Proizvodimo crvena vina u malim serijama od grožđa iz našeg vinograda i pružamo doživljaj koji spaja ukus, tradiciju i prostor ispunjen duhom prošlih vremena. Sam objekat, kao i okruženje bogato istorijom i šarmom, pružaju mnogo više od vinskog doživljaja – pozivaju vas na putovanje kroz vreme, ukuse i priče koje se ovde vekovima prepliću.
Syrah (Shiraz) je crna vinska sorta poreklom iz severnog Rona u Francuskoj, iako je dugo postojala legenda da potiče iz persijskog grada Širaza. Umerena klima daje vina srednjeg do punog tela, sa notama kupine, bibera i mente, dok toplije sredine donose bogatija i voćnija vina sa čokoladom i začinima. Syrah ima dobar potencijal za starenje i razvija složene nijanse zemlje i kože.
U Srbiji, sa umereno-kontinentalnom klimom i toplim letima, ova sorta može da kombinuje svežinu i začinski karakter sa zrelijim voćnim aromama, dajući stil koji stoji između klasičnog francuskog i voćnijeg australijskog izraza.

Naša crvena vina možete poručiti telefonom ili mejlom, za kućnu dostavu ili preuzimanje na dogovorenoj adresi. Pored toga, nudimo vođeni obilazak Vinarije uz degustaciju vina, sa ili bez zakuske.